Любимое лакомство детей и взрослых сгущёнка: советы по употреблению при грудном вскармливании

Приятное на вкус и красивое на цвет сгущенное молоко родом из детства. Одно из любимых лакомств детей и взрослых. Наши бабушки и мамы верили, что чай с добавлением сгущенки улучшит процесс лактации, и даже повысит жирность молока. Работает ли эта истина сейчас? Полезна ли сгущенка при грудном вскармливании?


Сколько людей, столько и мнений. Вопрос о том, полезна или вредна сгущенка при ГВ очень волнует молодую маму. Можно ли совместить абсолютно разные по составу молоко коровы и женщины? Педиатры рознятся во мнениях.

Блок: 1/9 | Кол-во символов: 624
Источник: http://EdaKarapuza.ru/laktaciya/dieta/sgushchenka-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Польза сгущенки

Сгущенное молоко — это очень простое по своему составу сладкое лакомство, знакомое нам с детства. Если производитель следует нормам ГОСТа, продукт изготавливается только из коровьего молока и сахара.

В ходе обработки коровье молоко сгущается до насыщенного концентрата, а затем по особой технологии смешивается с сахаром. Итоговый продукт содержит довольно внушительный процент животного белка (35%), а также сохраняет в себе некоторые витамины:

  • Витамины А и Е будут полезны новоиспеченной маме в тяжелый послеродовой период, они важны для восстановления эластичности кожи и регенерации тканей.
  • Витамины группы В, важные для функции кроветворения и регулирующие состав крови.
  • Никотиновая кислота, необходимая для обменных процессов в клетках, а также для нормальной работы нервной системы.
  • Витамин Д, необходимый для усвоения поступающего в организм кальция.

Таким образом, традиционная сладость становится для женщины источником важных витаминов и помогает ей восстановиться в тяжелый послеродовой период: нормализует состав крови, улучшает усвоение кальция, потерянного во время вынашивания, и способствует быстрому обновлению тканей.

мама кормит малыша грудью

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 1154
Источник: http://VashMammolog.ru/gv/pitanie/sgushhenka-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Характеристика продукта


Сгущенка – продукт переработки (выпаривания) цельного коровьего молока. Согласно государственным стандартам качества в его состав должны входить только молоко, сахар, вода и небольшое количество дополнительных веществ – аскорбиновой кислоты (антиокислителя), а также калия и натрия (стабилизаторов). Однако на рынке присутствует множество суррогатов, производимых с добавлением растительных масел и синтетических компонентов. Они отличаются более густой или жидкой текстурой, наличием в составе комков, выраженным ненатуральным запахом.

Для подлинного сгущенного молока характерны следующие свойства:

  • цвет – белый или кремовый;
  • консистенция – однородная, без посторонних примесей;
  • запах – молочный;
  • вкус – сладкий.

Натуральная сгущенка – более полезное лакомство, чем пирожные или конфеты. Вместе с тем, в ней много сахара и жира. Специалисты в области питания рекомендуют не злоупотреблять этим продуктом, ограничив ежедневную дозу 40 граммами, то есть 2 столовыми ложками. Эта норма относится к взрослым людям без патологий.

Натуральная сгущенка Хорошая сгущенка должна быть сделана по ГОСТу. В таком случае в ней не содержится вредных для здоровья мамочки веществ

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 1162
Источник: https://VseProRebenka.ru/laktaciya/pitanie-mamy/sgushchenka-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Можно ли есть сгущенное молоко при ГВ?

Место для сгущенного молока есть в ежедневном рационе молодой мамы, однако количество его должно быть ограничено. Не стоит съедать по банке сгущенки в день и ждать, когда же увеличится жирность и количество материнского молока. Сгущенка никаким образом не влияет на лактацию, больше влияет горячий чай, ведь теплые напитки стимулируют приливы молока.

Единственное, что сгущенка может сделать с лактацией, так это увеличить сладость вырабатываемого материнского молока. Норма сгущенного молока в день — не более 2-х столовых ложек.

Совет! От вареной сгущенки и вовсе стоит отказаться на период лактации, кроме лишнего веса она не принесет ничего хорошего (при длительной варке продукт теряет все полезные свойства).

С какого месяца?

В первый месяц после родов нужно воздержаться от любых сладостей, даже от сахара. Поэтому сгущенка может быть включена в рацион с 6-й недели жизни ребенка. Вводить ее в свое меню следует с осторожностью, ведь коровье молоко может вызвать у малыша лактозную недостаточность, а сахар — аллергические проявления.

Начинать необходимо с 1 чайной ложки, внимательно отслеживая реакцию грудничка, если отсутствуют колики, высыпания и плаксивость — в следующий раз можно скушать 2 ложки, с каждым днем увеличивая дозу до 40 граммов в день.

Польза для матери

Настоящее сгущенное молоко содержит в себе концентрированное коровье молоко и сахар, больше ничего. Польза этого продукта для лактирующего организма определяется следующими факторами:

  • наличием витаминов группы В, А, С, Е, Н и РР (способствуют укреплению иммунитета);
  • присутствием высокого количества белка (34%) — помогает укреплению опорно-двигательного аппарата;
  • множеством микроэлементов: кальция, магния, калия, железа, цинка, фосфора (способствуют нормальному развитию нервной системы, работе мозга и укреплению костей, зубов и волос).

Блок: 2/7 | Кол-во символов: 1850
Источник: https://pregnancymethod.com/lyubimoe-lakomstvo-detey-i-vzroslykh-sg/

Включение в питание ребенка


Есть мнение, что сгущенка безопаснее других сладостей, в ней так же много кальция, как и в обычном молоке, однако дети ее кушают с большим удовольствием.

Сгущенное молоко может быть в меню малыша, однако ее лучше подавать в виде заправки к сырникам, блинчикам или оладьям, а не в качестве отдельного блюда.

Малышу в первые три года жизни достаточно 1 чайной ложки этого лакомства в день, по истечению этого возраста можно увеличивать дозу.

С какого возраста давать малышу?

Диетологи советуют не знакомить ребенка со сладостями в первый год жизни (исключениями являются фруктовые и ягодные соки, а также пюре). Поэтому дегустацию сгущенного молока можно произвести не ранее 1.5 лет (это при условии, что у малыша нет аллергии на коровий белок), в противном случае — знакомство отложить до 3-х лет, не меньше.

Чем продукт полезен ребенку?

Сгущенка гораздо полезнее, чем другие покупные сладости, ведь она не слишком калорийна — 150 ккал на 100 грамм и содержит массу полезных веществ (витаминов, минералов и белка), которые необходимы для нормального развития и функционирования организма. Сгущенка способна:

  1. улучшать пищеварение;
  2. она благотворно влияет на развитие ЦНС и сердечно-сосудистой системы;
  3. укрепляет иммунитет и мышечный каркас малыша.

ВАЖНО! Сгущенку необходимо запивать теплым чаем (без сахара), либо водой — во избежание кариеса на зубах.

Блок: 3/7 | Кол-во символов: 1367
Источник: https://pregnancymethod.com/lyubimoe-lakomstvo-detey-i-vzroslykh-sg/

Сырая сгущенка при лактации

При кормлении грудью нужно помнить, что все продукты попадают и в организм ребенка, причем в большой концентрации. К продукту, в чей состав входит коровье молоко, нужно подойти ответственно.

Многие мамочки сталкивались с такой проблемой, как лактозная недостаточность. Болезнь характеризуется тем, что полученная во время кормления лактоза, не может усваиваться организмом. Очень часто недуг проявляется именно на коровье молоко, поскольку в нем содержится натуральный белок. Последствия для ребенка могут быть различными:

  • аллергические проявления;
  • проблемы с кишечником (вздутие, запоры);
  • изменение стула.

Использование сгущенки в любом виде подчиняется тем же правилам, что и остальные продукты. Перед употреблением проводим своеобразный тест на аллергическую реакцию организма кормящей матери и ребенка. Признаками отторжения организмом является:

  • появление пены или слизи через некоторое время после кормления;
  • вздутие живота;
  • запор.

Если вышеперечисленных проблем не наблюдается, то вы смело можете кушать сгущенку, но не более 2 столовых ложек в день.

Вводить сгущенное молоко в рацион кормящей женщины можно только на третьем месяце жизни малыша.

Блок: 3/9 | Кол-во символов: 1213
Источник: http://EdaKarapuza.ru/laktaciya/dieta/sgushchenka-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Вред для матери и грудничка


Не бывает идеальных продуктов, вот и сгущенка не исключение. Есть несколько опасностей, которые таит это излюбленное с детства, лакомство:

  • может вызывать аллергию у новорожденного (содержит натуральный белок);
  • способствует набору веса (что не самым лучшим образом сказывается в период послеродового приведения себя в форму);
  • сгущенкой легко отравиться (это консервированный продукт, да и нечестных производителей, которые добавляют дешевое пальмовое масло в него, — достаточно);
  • появление проблем в работе кишечника (колики, метеоризм, учащенный стул).

При выборе сгущенного молока обязательно стоит читать состав на этикетке, в нем должно быть только коровье молоко и сахар.

Блок: 4/7 | Кол-во символов: 697
Источник: https://pregnancymethod.com/lyubimoe-lakomstvo-detey-i-vzroslykh-sg/

Можно ли сгущенку кормящим мамам?

Советы диетологов, касающиеся употребления концентрированного молока женщинами в период лактации, противоречивы. При этом приверженцы разных теорий приводят ряд разумных доводов.

Полезные свойства сгущенки в период кормления грудью:

  • наличие витаминов – группы В, А, РР, Д, Е;
  • повышенная концентрация белка – 35%;
  • натуральность – в настоящем продукте нет консервантов, ароматизаторов, красителей и прочих вредных для мамы и ребенка добавок.

Возможный вред сгущенного молока при грудном вскармливании:

  • большая калорийность (320 ккал в 100 г) – лакомство способствует набору веса;
  • высокая вероятность возникновения аллергии у грудничка;
  • обилие сахара способно спровоцировать обменные нарушения у женщины и ребенка;
  • наличие в составе лактозы может вызвать лактозную непереносимость.

Блок: 3/6 | Кол-во символов: 802
Источник: https://VseProRebenka.ru/laktaciya/pitanie-mamy/sgushchenka-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Сгущенка вареная


Некоторые женщины думают, что вареная сгущенка при кормлении грудью более безопасна, и в ходе длительной термической обработки утрачивает качества, способные негативно повлиять на малыша. Но это заблуждение. При долгой варке практически все витамины и элементы разлагаются.

Доказано, что при нагреве неизменными остаются свойства вредных для организма компонентов, концентрация белковых соединений, глюкозы и посторонних веществ возрастает значительно. Если у малыша уже проявилась аллергия на свежую сгущенку или присутствует лактозная недостаточность, то продукт, полученный в результате карамелизации, более концентрированный. Скорее всего, он вызовет негативную реакцию у младенца.

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 704
Источник: https://kideat.ru/pitanie/sgushhenka-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Рекомендации по употреблению при лактации

Изначально необходимо тщательно выбирать сгущенное молоко, ведь современные молокозаводы стараются его удешевить за счет консервантов и химических примесей. Такой продукт не то, что не принесет пользы, он может еще и значительно навредить как самой женщине, так и ее ребеночку.

Настоящий продукт по ГОСТу состоит из 2-х компонентов: молока и сахара.

Все, что лишнее — это уже не сгущенка. Еще хотелось бы напомнить, что сгущенное молоко, как и любая другая сладость, запрещено в первый месяц после родов.

Внимание! Пищеварительная система новорожденного еще слабо функционирует, поэтому не нужно ее перегружать.

Как правильно ввести в меню?

В первую очередь, стоит проверить нормально ли малыш реагирует на белок коровьего молока, нет ли у него аллергии и лактозной недостаточности. Для этого после основного завтрака необходимо скушать одну чайную ложку молока, после чего целые сутки наблюдать за поведением малыша, нет ли какой-нибудь негативной реакции. Если никаких проблем не обнаружено, можно доводить дозу сгущенки до нормы в 2 ст.л. в день.

Блок: 5/7 | Кол-во символов: 1085
Источник: https://pregnancymethod.com/lyubimoe-lakomstvo-detey-i-vzroslykh-sg/

Варианты употребления сгущенки при ГВ: с какого месяца разрешены


Сгущенку можно кушать с 3 месяцев. Ее разрешено есть в чистом виде, добавлять в напитки, выпечку и другие блюда. При употреблении важно не превышать рекомендованные дозы.

Блины со сгущенкой

Так как кормящей маме можно только максимально щадящие продукты, с употреблением блинов будьте осторожны. Лучше всего готовить тесто на воде или разводить молоко с кипяченой водой. Не рекомендуется добавлять в тесто яйца и сахар. Жарьте блинчики на сухой сковороде. Такие блины будут самыми безопасными и разрешены с первого месяца. В 3 месяца разрешается добавлять в качестве начинки немного сгущенного молока. Если же речь идет об обычных блинчиках, жаренных на масле и обильно смазанных сгущенкой, не следует их кушать до полугода.

Кофе со сгущенкой

Кофеманки не могут представить свою жизнь без кофе. Этот бодрящий напиток является важной частью завтрака многих людей. Следует помнить, что кофеин тонизирует и может вызвать аллергию у малыша. Такой напиток не рекомендуется пить в первые месяцы после родов. Некрепкий кофе с добавлением сгущенки разрешено пить с 3 месяцев. Важно чтобы это был натуральный продукт. Растворимый кофе кормящей маме пить запрещено, так как он делается из отходов производства натурального кофе и содержат химические добавки.

Творог со сгущенкой

Присутствие творога в рационе кормящей мамы разрешено с первого месяца грудного вскармливания. Важно помнить, что, как и любой другой продукт, вводить его нужно осторожно и в небольших количествах. Творог хорошо влияет на состояние зубов, ногтей и костных тканей. Кушать его в качестве сладости со сгущенкой рекомендуется не раньше 3–4 месяцев. Не добавляйте в творог очень много сгущенки, не следует превышать рекомендуемые нормы потребления.

Рулет со сгущенкой

Рулет со сгущенкой лучше всего кушать после полугода, но разрешено немного его поесть после 3 месяцев. Не следует покупать его в магазине, лучше приготовьте рулет дома собственными руками.

Состав:

  • Мука — 1 стакан.
  • Маргарин — 100 г.
  • Сгущенка — 1 банка.
  • Яйца — 2 штуки.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Варенье — по вкусу.
  • Сахарная пудра — по вкусу.
  • Грецкие орехи — по вкусу.

Приготовление:

  1. Растопите маргарин в сотейнике и дайте остыть.
  2. Взбейте маргарин, сгущенку и яйца до образования пены.
  3. Добавьте разрыхлитель и муку и хорошо перемешайте. Тесто должно получится как на оладушки.
  4. Разогрейте духовку до 180 и застелите противень пергаментом.
  5. Вылейте тесто на противень и выпекайте чуть больше 10 минут.
  6. Когда корж немного остынет, смажьте вареньем или вареной сгущенкой и сформируйте рулет.
  7. Можете посыпать сахарной пудрой.
  8. Можете добавить в рулет орехи, более подробно о которых можете прочитать в статье «Орешки при грудном вскармливании».

Вафли со сгущенкой

Вафли со сгущенкой — десерт, полюбившийся нам с детства. Для его приготовления обычные вафли перемазывают вареной сгущенкой, взбитой со сливочным маслом. Не ешьте много такого лакомства, так как количество сгущенки в нем очень большое. Но 1 небольшой кусочек иногда с 3–4 месяцев можно есть. Со временем можно добавлять в начинку сухофрукты, орешки, шоколад, по мере введения их в рацион.

Булочка со сгущенкой

Любую выпечку не рекомендуется вводить в рацион при ГВ до 3–4 месяцев. Это же касается булочек со сгущенкой. Они могут вызвать аллергию или проблемы с животиком у малыша. Если вы решили отведать такое лакомство, обратите внимание на количество сгущенного молока в булке. Оно не должно превышать рекомендуемые дневные нормы.

Вареная сгущенка

Вареная сгущенка отличается от сырой только тем, что поддается термической обработке. Поэтому, если вас интересует, можно ли вареную сгущенку при грудном вскармливании, ответ однозначно — да. В ней содержатся те же полезные вещества, она также может вызвать аллергическую реакцию у младенца. Такой продукт можно вводить в рацион лактирующей женщины с 3–4 месяцев после родов.

Блок: 6/10 | Кол-во символов: 3876
Источник: https://vskormlu.ru/kormashaya-mama/pitanie/mozhno-li-sgushchenku-pri-grudnom-vskarmlivanii

Заключение

Сгущенное молоко, в случае злоупотребления им, может способствовать набору веса лактирующей женщиной, а также быть причиной сыпи и расстройств пищеварения у новорожденного. Поэтому включать его в рацион стоит осторожно, маленькими порциями, и обязательно не превышать дневную норму. Ведь кто, как ни мама, позаботится не только о своем здоровье, но и о благоприятном состоянии своего малыша.

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 405
Источник: https://pregnancymethod.com/lyubimoe-lakomstvo-detey-i-vzroslykh-sg/

Виды лакомства


Мы уже знаем, что сгущенное молоко можно употреблять во время грудного вскармливания. На полках магазинов можно найти разные по составу и назначению баночки с такой продукцией. Кормящая мама должна ответственно подойти к вопросу выбора, и знать какой вид сгущенки можно кушать при ГВ.

  1. С сахаром. Стандартная и правильная сгущенка должна включать в себя только молоко и сахар. Полакомиться таким видом продукции разрешается только по достижению малышом месячного возраста. Сваренное молоко можно класть в чай, макать в него кусочки фруктов. А вот любительницам кофе нужно потерпеть, ведь пить такой крепкий напиток можно только после полного прекращения кормления.
  2. Кофейная разновидность. Подходит для искушенных гурманов, которые не представляют жизни без любимой жидкости. Стандартная баночка кофейной сгущенки содержит малый процент кофеина. Вводить лакомство в меню при грудном вскармливании можно только когда крохе исполнится 3 месяца.
  3. Молоко с какао. Цельное молоко с добавлением натурального какао. Подходит для рациона кормящей мамочки, которая имеет ребенка возрастом 4 месяца. Но даже в таком грудном возрасте нужно помнить о рекомендуемой суточной норме в 70 г.

Блок: 7/9 | Кол-во символов: 1199
Источник: http://EdaKarapuza.ru/laktaciya/dieta/sgushchenka-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Мнение доктора Комаровского

Доктор Комаровский говорит, что кормящей маме нельзя себя во всем ограничивать. Если мама всю жизнь кушала молочные продукты, не нужно от них отказываться из-за риска для малыша. Любая натуральная пища, в том числе и сгущенка, разрешена. Важно постепенно вводить продукты в рацион, наблюдая за тем, как организм ребенка на них реагирует. Полноценное питание — основа здоровья мамы и грудничка.

Марина, 33 года

С роддома кушала сгущенку в чае. Слышала молока от этого много. У меня, правда, и было много)) Бабушка домашнюю постоянно передавала, чтобы внучка в молочке не нуждалась. Аллергий или проблем с животиком не было вообще ни разу.

Катя, 20 лет

Старалась особо сладкого не кушать, но иногда постные оладушки со сгущенкой разрешала себе. Ну с ума сойти можно год сладкого не есть. К счастью, у ребенка реакций не было.

Блок: 9/10 | Кол-во символов: 853
Источник: https://vskormlu.ru/kormashaya-mama/pitanie/mozhno-li-sgushchenku-pri-grudnom-vskarmlivanii

Рецепт приготовления домашней сгущенки для кормящей мамы

Все мы любим сгущенку, но иногда прогуливаясь по магазинам, можно и не обнаружить качественный продукт. В таком случае рекомендуем приготовить такую сладость самостоятельно. Мы выбрали для вас самый быстрый и простой рецепт.

Состав:

  • Сахарная пудра — 200 г.
  • Цельное молоко — 200 г.
  • Сливочное масло — 20 г.

Приготовление:

  1. Смешайте все компоненты.
  2. Поставьте на маленький огонь и постоянно мешая, ждите, пока все растает.
  3. Когда смесь закипит, увеличьте огонь до среднего и варите, постоянно мешая.
  4. От закипания нужно варить ровно 10 минут. Так сгущенка будет достаточно густой, но не начнет кристаллизоваться на следующий день.
  5. Не пугайтесь, что сгущенка, как молоко.
  6. Кастрюльку с горячим продуктом поместите в емкость с холодной водой.
  7. По мере охлаждения она будет густеть.

Блок: 8/10 | Кол-во символов: 828
Источник: https://vskormlu.ru/kormashaya-mama/pitanie/mozhno-li-sgushchenku-pri-grudnom-vskarmlivanii

Сгущенка в домашних условиях: видеорецепт

Подводя итог, хотелось бы еще раз напомнить кормящим мамочкам, что сгущенное молоко не способствует выработке грудного молока и не влияет на его жирность. Такое суждение — пережиток прошлого, который может быть опасен для малыша.

Период кормления грудью должен характеризоваться соблюдением диеты. Вводить сгущенное молоко или другой аллергенный продукт можно только когда иммунная и пищеварительная система малыша окрепнет. Это происходит к полугодовалому возрасту. Однако в вопросах кормления лучше посоветоваться с детским педиатром или диетологом, которые помогут сформировать подходящий рацион и суточные нормы продуктов.

Как вы оцените данный материал?

Блок: 9/9 | Кол-во символов: 817
Источник: http://EdaKarapuza.ru/laktaciya/dieta/sgushchenka-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Выводы

  1. Сгущенное молоко можно кушать при грудном вскармливании с 3–4 месяцев.
  2. Оно благоприятно влияет на лактацию.
  3. Продукт может вызвать колики или аллергию, поэтому вводить в рацион его нужно осторожно.
  4. Важно покупать только натуральное сгущенное молоко, или готовить лакомство самостоятельно.

Блок: 10/10 | Кол-во символов: 295
Источник: https://vskormlu.ru/kormashaya-mama/pitanie/mozhno-li-sgushchenku-pri-grudnom-vskarmlivanii

Кол-во блоков: 23 | Общее кол-во символов: 20850
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:

  1. https://pregnancymethod.com/lyubimoe-lakomstvo-detey-i-vzroslykh-sg/: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 5404 (26%)
  2. https://vskormlu.ru/kormashaya-mama/pitanie/mozhno-li-sgushchenku-pri-grudnom-vskarmlivanii: использовано 5 блоков из 10, кол-во символов 7771 (37%)
  3. http://VashMammolog.ru/gv/pitanie/sgushhenka-pri-grudnom-vskarmlivanii.html: использовано 1 блоков из 6, кол-во символов 1154 (6%)
  4. https://VseProRebenka.ru/laktaciya/pitanie-mamy/sgushchenka-pri-grudnom-vskarmlivanii.html: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 1964 (9%)
  5. http://EdaKarapuza.ru/laktaciya/dieta/sgushchenka-pri-grudnom-vskarmlivanii.html: использовано 4 блоков из 9, кол-во символов 3853 (18%)
  6. https://kideat.ru/pitanie/sgushhenka-pri-grudnom-vskarmlivanii.html: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 704 (3%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий